Die Landwirtschaft im Pichlschloss ist weit mehr als nur Bewirtschaftung, sie ist das Herzstück einer gewachsenen Tradition, die heute wieder ganz bewusst gelebt wird. Auf rund 30 Hektar Wald- und Weidefläche in der Region Murau entsteht eine Kreislaufwirtschaft, die Natur, Tierwohl und Kulinarik harmonisch miteinander verbindet.
Im Landsitz Pichlschloss folgt die Erzeugung von Lebensmitteln dem Rhythmus der Natur. Nach dem Prinzip „Back to Basic“ wurde die eigene Landwirtschaft in den letzten Jahren wiederbelebt, um Gästen und Gastgebern gleichermaßen Sicherheit über die Herkunft und Qualität der Speisen zu geben. Ohne künstliche Düngemittel und mit viel Respekt vor den Ressourcen des Naturparks Zirbitzkogel-Grebenzen entstehen Produkte, die durch Zeit und Sorgfalt ihren vollen Geschmack entfalten.
Das Wohl der Tiere steht an erster Stelle: Die Bio-Schafe genießen die Sommermonate auf saftigen Weiden, während die bunten Hühnerscharen auf großzügigen Freiflächen scharren und picken dürfen. Auch die Fischteiche, gespeist vom klaren Schlossbach, bieten Seeforellen und Karpfen einen natürlichen Lebensraum. Diese Vielfalt fördert nicht nur die Qualität der Erzeugnisse, sondern schützt auch wertvolle Biotope für Bienen, Schmetterlinge und seltene Vögel direkt vor der Haustür.
Die Ernte der Landwirtschaft fließt direkt in die Kulinarik im Hotel Landsitz Pichlschloss. Ob knackiges Gemüse aus den Hochbeeten, handwerklich veredelter Käse aus dem historischen Steinkeller oder fangfrische Forellen, Sie schmecken die Ehrlichkeit der Produkte. Durch die Kombination aus eigenen Erzeugnissen und der engen Zusammenarbeit mit Bio-Bauern aus der Nachbarschaft bleibt die Wertschöpfung in der Region und sorgt für ein nährendes Erlebnis.
Wenn Sie die Qualität der Landwirtschaft mit nach Hause nehmen möchten, können Sie saisonale Delikatessen über die Direktvermarktung beziehen. Für regelmäßige Updates zu Schlachtterminen, neuen Produkten aus der Manufaktur und Neuigkeiten vom Pichlschloss empfiehlt sich die Anmeldung zum Newsletter.
Beide fühlen sich wohl in den zwei Teichen, gedeihen gut und die Karpfen haben sich sogar vermehrt.
Die Hühner verschiedener Rassen liefern Ihr tägliches Frühstücksei, dessen Frische Sie schmecken werden.
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Die Stille der Natur und die reine Luft der Obersteiermark bilden den Rahmen für einen Urlaub, der Körper und Seele zur Ruhe kommen lässt.
Der eigene Küchengarten ist im Pichlschloss das Herzstück für eine gesunde und saisonale Küche.
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