Buchen
Holzbank im Grünen, umgeben von Bäumen und sanften Hügeln im Hintergrund, entspannende Landschaft.

Nachhaltigkeit und Philosophie im Pichlschloss

Nachhaltiger Urlaub in Österreich

Nachhaltigkeit ist im Pichlschloss eine Haltung, die mit der Natur und der Tradition des Hauses einhergeht. Katrin und Matthias Heindl haben es sich zur Aufgabe gemacht, den Ort für Menschen, Tiere und Pflanzen lebenswert zu halten. Dazu gehören Bienen, Schmetterlinge, Vögel, alte Bäume, Wiesen, Hochbeete, Obstsorten und die Menschen, die hier Urlaub machen. Ihnen ist es wichtig, gut mit dem umzugehen, was bereits vor Ort ist. Genau darin liegt der Kern eines nachhaltigen Naturhotels in Österreich.

Vier Personen gehen auf einem Waldweg umgeben von Bäumen und Grünflächen in der Natur.
Die Gruppe genießt die frische Luft und die Ruhe des Waldes während ihrer Wanderung.

Nachhaltiges Naturhotel mit bewusster Haltung

Im Mittelpunkt steht, was natürlich vorhanden ist: Ruhe, Weitblick, gesunde Materialien, die Natur vor der Tür und Räume, die schützen, ohne einzuengen. Für Retreats, Seminare und Auszeiten ist genau das wertvoll: ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen können, ohne dass sie ständig abgelenkt werden.

Eigene Landwirtschaft, Manufaktur und regionale Produkte

Rund um das Pichlschloss ist die Landwirtschaft Teil des Anwesens. Weiden, Wald, Hochbeete, eine Streuobstwiese, Hühner, Bienen, ein Fischteich und eine Manufaktur gehören heute zusammen. Alles, was hier wächst und entsteht, wird nach Möglichkeit in der Küche verarbeitet, veredelt und serviert.

Person hält einen geflochtenen Korb voller bunter Eier in den Händen. Ein ruhiger Hintergrund mit natürlicher Umgebung.
Der Korb voller frischer Eier zeugt von der biologischen Landwirtschaft im Pichlschloss.

Lebensmittel mit Herkunft

Die Landwirtschaft auf Pichlschloss wird betrieben “wie in Omas Zeiten”. Dabei entstehen nachhaltige Lebensmittel im Einklang mit der Natur. In der eigenen Manufaktur werden die Produkte für die Küche im Hotel und auch für die Lieferung nach Hause weiterverarbeitet. So wird die Herkunft der Lebensmittel für die Gäste sichtbar: beim Frühstücksei, beim Salat aus dem Hochbeet, beim Obst aus dem Garten oder bei hausgemachten Gerichten. Rund um das Pichlschloss werden Weiden und Wälder bewirtschaftet, um nachhaltige Lebensmittel für eine regionale, steirische Küche zu servieren.

Vom Garten in die Küche

In den Hochbeeten wachsen Salate und Kräuter, die frisch geerntet und in der Küche verwendet werden. Auf der Streuobstwiese gedeihen alte Apfelsorten, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Nüsse und Beeren. Einige Früchte kommen in die Obstkörbe für die Gäste, andere werden zu Mehlspeisen, Säften oder Marmeladen weiterverarbeitet.
Auch Hühner, Bienen, ein Fischteich, Weiden und ein Wald gehören zu diesem Kreislauf. So wird das, was rund um das Haus lebt und wächst, auf natürliche Weise mit Küche und Aufenthalt verbunden.

Bunte essbare Blumen und frische Kräuter auf einem Tisch arrangiert für kulinarische Zwecke
Frische Kräuter und farbenfrohe Blüten vereinen sich zu einer einladenden Dekoration, die das Ambiente bereichert.

Regionale Produkte aus der Steiermark

Zusätzlich werden Produkte aus der Steiermark und der näheren Umgebung verwendet. Nicht alles lässt sich regional beziehen, und das gehört ebenfalls zu einer ehrlichen Betrachtung. Wo es jedoch möglich ist, zählen kurze Wege, vertraute Produzenten und Lebensmittel, die zum Haus passen.
So entstehen Kreisläufe, die während des Aufenthalts erlebbar werden. Gäste sehen sie im Garten, auf der Hofkarte, im Zimmerheft, auf dem Teller und oft auch im Gespräch. Nachhaltigkeit beginnt im Pichlschloss nicht mit einem Schild an der Wand, sondern im Alltag.

Biodiversität, Kreisläufe und bewusster Umgang mit Ressourcen

Das Verständnis von Landwirtschaft geht hier über Bio-Labels und Zertifikate hinaus. Der Lebensraum rund um das Pichlschloss wird als Ganzes betrachtet. Nutztiere, Wildtiere, Wiesen, Wälder, Wasser, Insekten, Vögel und Menschen bilden eine Einheit. Deshalb werden die Flächen mit Blick auf Vielfalt statt maximalen Ertrag bewirtschaftet. Künstliche Düngemittel werden vermieden und es wird nur so viel produziert, wie die Natur hergibt.

Ein Ast mit reifen Äpfeln und grünen Blättern an einem Apfelbaum in der Natur im Obstgarten.
Reife Äpfel hängen saftig am Baum und laden zum Naschen ein, während die Natur Ruhe ausstrahlt.

Lebensraum für Bienen, Schmetterlinge und Vögel

Selbst kleine Flächen sind von Bedeutung. Ungemähte Randbereiche, alte Bäume, Totholz, Biotope, Vogelweiher sowie unterschiedliche Baum- und Straucharten schaffen Lebensräume für Vögel, Insekten, Schmetterlinge und Bienen. Die Streuobstwiese ist zugleich Kulturgut und wertvoller Lebensraum. Sie schenkt Nahrung, Schatten, Vielfalt und Schönheit. Für das Pichlschloss ist dies genau die Art von Nachhaltigkeit, die keiner großen Worte bedarf. Man erlebt sie, wenn es summt, flattert, wächst und reift.

Wasser, Wald und Streuobstwiese

Das Wasser gehört ebenfalls zu diesem Kreislauf. Zum Pichlschloss gehören eine eigene Quelle, der Schlossbach, ein Fischteich, Feuchtwiesen und ein Vogelweiher. Dies ist ein Geschenk, mit dem sorgsam umgegangen wird. Gleichzeitig wird vorsorglich gedacht: Eine Anbindung an die öffentliche Wasserleitung bietet Sicherheit für den Fall, dass Trockenheit und Hitze zunehmen.
Der Pichlschloss-Wald wird schonend bewirtschaftet und bleibt ein Erholungsraum für Gäste. Durch die ursprüngliche Form der Plenterwirtschaft werden nur einzelne Bäume entnommen. So bleibt der Wald lebendig, vielschichtig und kraftgebend. Durch die ursprüngliche Waldbewirtschaftung entsteht ein mystischer Märchenwald, den Sie beim Waldbaden und bei ausgedehnten Waldspaziergängen erkunden können. 

Ländliche Landschaft mit dem Hotel Landsitz Pichlschloss und grasenden Rindern auf einer grünen Wiese, umgeben von Bäumen.
Inmitten der Natur steht ein charmantes Bauernhaus, umgeben von saftigen Wiesen und grünem Baumbestand.

Energie und Ressourcen im Haus

Seit vielen Jahren wird im Haus mit Hackschnitzeln geheizt und so auf Heizöl verzichtet. Weitere aktive Schritte sind in Vorbereitung.
Nachhaltigkeit bedeutet im Pichlschloss, Schritte zu unternehmen, die zum Ort, zu den Ressourcen und zum Haus passen. So, wie man früher mit einem Haus und einem Stück Land umgegangen ist: Nutzen, was da ist. Pflegen, was trägt. Weitergeben, was lebenswert bleiben soll.

Wenn Sie einen Urlaubsuchen, der Ruhe, regionale Küche, Natur und bewussten Umgang miteinander verbindet, sind Sie im Pichlschloss genau richtig. Hier darf Erholung einfach sein: ein Spaziergang durch die Wiesen, ein Gespräch auf der Terrasse, ein Frühstücksei mit Herkunftsnachweis, ein Glas frisches Wasser, ein stiller Moment im Wald. Sie können Ihren Aufenthalt online buchen oder eine unverbindliche Anfrage stellen.

FAQ

Das Hauptziel des Pichlschlosses ist es, einen lebenswerten Ort für Menschen, Tiere und Pflanzen zu schaffen, indem Nachhaltigkeit mit der Natur und der Tradition des Hauses verbunden wird.

Im Pichlschloss werden Produkte aus der eigenen Landwirtschaft wie Salate, Kräuter, alte Obstsorten und weitere Lebensmittel verwendet, die direkt in der Küche verarbeitet und serviert werden.

Die Biodiversität wird durch die Schaffung von Lebensräumen für Bienen, Schmetterlinge und Vögel sowie durch die Pflege von Wiesen, Wäldern und alten Bäumen gefördert, wodurch eine vielfältige Umgebung entsteht.

Im Pichlschloss gehört eine eigene Quelle und ein Fischteich zum Anwesen, wobei sorgsam mit Wasser umgegangen wird. Zudem gibt es eine Anbindung an die öffentliche Wasserleitung für Notfälle.

Regionale Produkte sind ein wichtiger Bestandteil der Küche im Pichlschloss. Wo immer möglich, werden Lebensmittel von vertrauten Produzenten aus der Steiermark verwendet, um kurze Wege und Nachhaltigkeit zu gewährleisten.

Die Antworten werden mit Hilfe von künstlicher Intelligenz (KI) erstellt. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Direktbucher aufgepasst!
Großes, Wohngebäude umgeben von Bäumen und Grünflächen, mit einem Kiesweg davor.

Buchen Sie direkt bei uns und sichern Sie sich folgende, exklusive Vorteile:

Wir wählen für Sie, je nach Verfügbarkeit, das charmanteste Zimmer innerhalb Ihrer gebuchten Kategorie aus. 

Jetzt Anfragen  Online Buchen

Cookie Bar
Cookie optin by Olli machts