Regionaler Honig aus der Steiermark
2025 wurde unser Honig mit Gold prämiert!! Die Wiese des Pichlschlosses der nahe Wald, Bacherl und Fischteich bieten den Bienen einen idealen Standort, der gemeinsam mit dem Imker Bernhard Maier ausgewählt wurde.
Ausgezeichneter Wald- und Blütenhonig vom Landsitz Pichlschloss
Der Landsitz Pichlschloss beherbergt auf der hauseigenen Streuobstwiese mehrere Bienenvölker, die in einer geschützten Alleinlage wertvollen Honig in der Steiermark produzieren. In enger Zusammenarbeit mit dem erfahrenen Imker-Ehepaar Bernhard und Maria Maier finden die Tiere hier einen Lebensraum, der durch Waldnähe, eine artenreiche Streuobstwiese und eine biologische Bewirtschaftung geprägt ist.
Bienenhaltung in Österreich nach biologischen Richtlinien
Die Bienenhaltung in Österreich folgt im Pichlschloss strengen ökologischen Prinzipien. Die Behausungen der fleißigen Sammler bestehen ausschließlich aus Holz, während im Winter ausschließlich Bio-Zucker gefüttert wird. Ein besonderes Merkmal ist der Verzicht auf Absperrgitter, was den Bienen den natürlichen Selbstbau ihrer Waben ermöglicht. Die heimische Rasse „Carnica“ hat sich perfekt an die Witterung der Obersteiermark angepasst. Bereits im zeitigen Frühjahr dienen gezielt gesetzte Kornelkirschen als erste wichtige Nahrungsquelle für den Nachwuchs, bevor die Bestäubung der hoteleigenen Obstbäume beginnt.
Regionaler Honig als Spiegelbild der obersteirischen Natur
Wenn die Temperaturen über 15 Grad steigen, herrscht auf der sonnenseitig ausgerichteten Streuobstwiese geschäftiges Summen. Die Bienen nutzen die „Blütenstetigkeit“, indem sie gezielt eine Pflanzenart anfliegen, was die Gewinnung von sortenreinem Honig ermöglicht. Während der Blütenhonig aus dem Nektar der Bergwiesen entsteht, stammt der mineralstoffreiche Waldhonig aus den umliegenden Mischwäldern. Die hohe Qualität der Arbeit wurde bereits mit der Goldmedaille ausgezeichnet.
Die süße Vielfalt beim Frühstück im Pichlschloss genießen
Der goldene Honig veredelt jeden Morgen das Buffet und steht den Gästen als naturbelassenes Lebensmittel zur Verfügung. Wer ein Stück dieser Natur mit nach Hause nehmen möchte, findet die Gläser in der hoteleigenen Direktvermarktung.
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