Kräuter - Wildgemüse & Baumheilkunde
Tina Rosenkranz, © Judith BarfussAlles rund um Kräuter - erleben Sie eine spannende, interessante Woche rund ums Pichlschloss im Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen. Ein gesundes Umfeld, der nahe Wald und die Naturwiesen bieten ideale Voraussetzung für diese Tage. Tina Rosenkranz zeigt Ihnen wo Kräuter und Wildgemüse gesammelt, wie sie weiterverarbeitet und verwendet werden. Neben der Geschmacksvielfalt ist auch die Heilwirkung der Kräuter ein wichtiges Thema.
Kurstermin: 6. bis 12. August 2023
Kräuterwanderung
- Einführung in die Pflanzenbestimmung
- Tipps für das Sammeln von Kräutern
- Kräuterportraits und Wirkungen von ca. 10 - 15 Wildpflanzen und -kräutern
- Herstellung eines Oxymels sowie einer Kräuterbutter zum Verkosten
Kräuterapotheke
- kurzer Kräuterspaziergang zum Sammeln der Pflanzen
- Herstellung einer Heilsalbe, Tinktur und Sole zum Mitnehmen
- ausführliche Unterlagen mit allen Rezepten
Baumheilkunde
- Sammeln von Nadeln, Harzen und Flechten
- Herstellung von Franzbranntwein und Pechsalbe zum Mitnehmen
- Ausführliche Unterlagen mit allen Rezepten
Ein freier Tag
- zum selbständigen Sammeln
- zum Faulenzen, Schwimmen oder für Besichtigungen
Kräuter und Bienen
- Wichtigkeit der Bienen für unsere Pflanzenwelt
- Bienenprodukte
- Bienen und Gesundheit
Kochen mit Kräutern
- Kräutersammeln
- Gemeinsam wird ein Kräutermenü gekocht
Rezepte zum Mitnehmen
Preis inklusive Halbpension/Person:
7 Nächte im Standardzimmer € 860,–
7 Nächte im Classic-Zimmer (renovierte Zimmer) € 976,-
Kursbeitrag: € 260,-
Ortstaxe € 2,50/Person/Nacht
kleiner Mittagstisch: € 16,-
Kein Einbettzimmerzuschlag im Standardzimmer!
alleine im Classic-Zimmer: € 25,-/Nacht
Beginn: Sonntag um 18.00 Uhr mit einem Kräuter-Begrüßungsdrink
Ende: Sonntag um 10 Uhr
Kursleitung: Tina Rosenkranz MA, Kräuterbäuerinnen, Bioimker
Bitte mitbringen: gutes Schuhwerk, kleine Schere zum Kräutersammeln
